La-briller

2016年 春のsalon クラフト編

　　



Botanical Aroma Candles







春のサロン　クラフトは
ボタニカル　アロマ　キャンドル









なかなか　思うようにならず　何度何度も試作を繰り返しました
最初はオレンジや月桂樹　クローブなどで作ろうかと
ドライオレンジを毎日オーブンで焼き　試作を








サロン　オープン2日前に
押し花のH先生が　使って下さいと たくさんお花を届けて下さました

袋を開けると　綺麗な押し花が沢山　
どうやったらこんなに綺麗な押し花ができるのかと
本当に感激しました








それから　又　急いで試作を繰り返し　中心の大きさも変え
何とか間に合いました。

皆さん　綺麗な押し花に　テンションも上がり夢中で政策　
出来栄えに　
喜んだり　もっとこうすれば良かったなどと
楽しんでいらしゃいました

出来上がってすぐに　またやりたいと言う声もたくさん
クリスマスには　冬バージョンでと思っています

昨年を振り返り

2016年　もう2月も半ば

2015年は本当に忙しい年でした
1月には新しく家族がもう１人増え(今度は女の子)
２月には息子が渡米その他私事でもいろいろな事が
でも　振り返れば　良い年だったねと(今頃になってですが)
流石に１月は　疲れた～！と　一日中家の中にぼんやりと
でも　１ヶ月間のそのぼんやりにも飽き
昨年の事自分の記録の為にも少し綴ろうかなと。
どこまでかは自信ありませんが




2015年2月







2015年3月北陸新幹線が開通　色々な雑誌が北陸をフォーカス
そして　インテリア雑誌　主婦の友社の別冊　Bon Chicも北陸特集に

金沢　富山のサロンマダムを訪ねての金沢で紹介していただきました











雑誌の発売は5月の春夏号　取材は2月と雪の降らないことを願いました

アンティークやテーブルコーディネートという事で
設えに　てんやわんや　北陸らしい和風のテーブルを心掛けてつくりました









塗りものを使ったり　テーブルに水引細工の蝶々や　お香の袋などを散らしたり
金沢らしくと　お重には　加賀野菜の甘納豆も入れました








和室も一応撮影させて欲しいと言う事だったので　簡単に設えをしました

皆さんに来ていただくいつものサロンでは　私の手料理ですが
今回は撮影でその余裕もなく　疑似レッスンでしたので　
皆様には　つば甚のお弁当をよういしました。



5月になり雑誌社から送られて来た本を見て
ここだったの　この角度だったの
ここは　思ってもいなかったなどとびっくりでした
(実際にはその前にゲラ刷りが来ていますが)




取材は　雑誌金澤　と２回目でしたが
なかなかできない体験をさせて頂き　良い思い出となりました。

2016年 お正月

晩白柚







お正月のお飾りには鏡餅の代わりに
ここ何年も晩白柚を飾っています
柑橘系のとても良い香りがします　そして美味しい
以前はお取り寄せしないといけませんでしたが
最近は近江町の堀他さんやデパートにおいてあります








玄関花　花材用選びもしたので　今年は私が活けました
母曰く　これは洋の活け方　もっと和で活けなければと
華道は学生の時ほんの少しだけ習いました
一応　主　副　体　意識しましたが　なってないのかな
その様にも思いますが　流派の違いか　感性の違いか

今はローズジャルダンのプロフェショナルコースで学んでいます
残すところレポートと試験のみなので　やはり　流派の違いかな？

右下の写真は　ぶりぶり　香合です
初めてぶりぶりと聞いたとき
鰤鰤？と思い　え　何と思いました（笑）
本当は　振り振り　本来は玩具だったそうです











元旦の朝は　家族がそろって　座敷で新年の挨拶をするのが恒例です
アメリカから息子も帰ってきました　今年は　孫が2人加わりました
我が家のお雑煮は澄まし汁仕立てです



皆様　今年もどうぞよろしくお願いいたします

わがまま グルメナビ

北國文化センター 特別講座

寿司のかた田に行ってきました

かた田さんは 通常夜だけ営業

今日は わがままを聞いて頂き お昼に開けていただきました

ご主人（大将）のにぎる繊細で上品な寿司

にぎられた 寿司に 「わぁ〜 素敵！」と声があがります。

ワインと合う寿司との定評もあります

スパークリングや白ワインと

カウンター7席 テーブル1席

すべて 1人で手がけるのは ご主人の拘り

鮨を口に含むと 風味が広がり 優しい余韻が残ります。

緑草音 飄飄乎

金澤に最近オープンした

和のオーベルジュ 緑草音

大切なお客様お二人と母と四人で

食在 飄飄乎にランチに行ってきました

玄関までのスロープ

路地行灯

夜になると行灯に火が入り

京都 星野屋を思わせる様な雰囲気の様で

お昼も良いですが、夜は更に良いだろうと思いました

次回は夜 行って見たいです

ランチは 最初 

菜 十五点から

4人で お話しに夢中でしたが 流される事なく

どれも 美味しく 感動で

こんな風に 盛り付ければと

とても勉強になりました

秋のサロンのヒントも沢山ありました

お食事の後 お願いして 客室を見せて頂きました

金澤に居ながらにして1度泊まって見たいと

どのお部屋が良いかな

メゾネットタイプのお部屋も魅力ですが

床の間や縁側のあるお部屋が1番癒されそうです

ベットでないとと仰る方は メゾネットの山法師に

おふとんても大丈夫な方は

この縁側のある黒百合が良いですかね

私は 黒百合が良いかな

さすが お茶人のお宅を改装しただけあり とても素敵でした

朝御飯は何を食べさせて下さるのか楽しみですね

泊まってみたい