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金澤食べ歩き 食事編 昼食





ようこそ
まずは 乾杯


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美味しいもののリクエスト
筍の季節
金澤ならでの食べ方で


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金澤の陶芸家 長谷川塑人さんの大皿に
手の平より大きな若竹煮


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筍と山菜の天ぷら



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筍とイノシシの炒め物
猪と聞くと 皆嫌がるかと思い黙って出すつもりだったそうですが
猪の話をしたとたんに 美味しそう~!
御亭主 肩透しをくらったかの様に ほか~。
猪は柔らかくてとても美味しかったです


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里芋のルビーロマン
1反に1個くらいしか取れないとか


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芹と筍の白和え


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塗りのお櫃にご飯を入れて
汁ものとお漬物


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by la-briller | 2016-05-08 03:12 | その他

出逢いを大切に心に響いた事を綴ります


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